HOME > º»¿ø¼Ò°³ > °Ç°­»õ¼Ò½Ä


¾ÆÀ̽ºÅ©¸² ¸Ô°íµµ ½ÄÁßµ¶¿¡ °É¸± ¼ö ÀÖ´Ù? Àú¿Â¿¡¼­µµ »ì¾Æ³²´Â ¡®ÀÌ ¼¼±Õ¡¯ Á¶½ÉÇؾß
¿©¸§Ã¶ ´õÀ§¸¦ Àá½Ã³ª¸¶ ÀØ°Ô ¸¸µé¾î ÁÖ´Â ¾ÆÀ̽ºÅ©¸². ³Ãµ¿ º¸°üÇÏ´Â ºù°ú·ù¶ó ±ÕÀÌ ¾øÀ» °Í °°Áö¸¸ ¾ÆÀ̽ºÅ©¸²À» ¸Ô°íµµ ½ÄÁßµ¶¿¡ °É¸± ¼ö ÀÖ¾î ÁÖÀÇ°¡ ÇÊ¿äÇÏ´Ù.¾ÆÀ̽ºÅ©¸²À» ¸Ô°íµµ ½ÄÁßµ¶¿¡ °É¸± ¼ö ÀÖ´Ù¤ÓÃâó: °ÔƼÀ̹ÌÁö¹ðÅ©

¾óÀ½¿¡¼­µµ »ì¾Æ³²´Â ¸®½ºÅ׸®¾Æ±Õ, ¸é¿ª·Â ¾àÇÑ »ç¶÷Àº Ä¡¸íÀûÀÏ ¼ö ÀÖ¾î½ÄÁßµ¶±ÕÀº ÀϹÝÀûÀ¸·Î 4~60µµ¿¡¼­ Áõ½ÄÇϸç, ¾à 35µµ¿¡¼­ °¡Àå ºü¸£°Ô ¹ø½ÄÇÑ´Ù. ´Ü, ¸î¸î ½ÄÁßµ¶±ÕÀº ³·Àº ¿Âµµ¿¡¼­ »ì¾Æ³²±âµµ Çϴµ¥, ´ëÇ¥ÀûÀ¸·Î ¸®½ºÅ׸®¾Æ±Õ(Listeria Monocytogens)ÀÌ ÀÖ´Ù. ¸®½ºÅ׸®¾Æ±ÕÀº ¹°°ú Èë¿¡ ¼­½ÄÇÏ´Â ¹ÚÅ׸®¾Æ·Î, ²öÁú±ä »ýÁ¸·ÂÀ» ÀÚ¶ûÇÑ´Ù. ´Ù¸¥ ¼¼±Õ°ú ´Þ¸® Àú¿Â¿¡¼­µµ È°µ¿ÀÌ °¡´ÉÇÑ °Í. ƯÈ÷ ¿µÇÏ 20µµ¿¡¼­µµ »ýÁ¸ÀÌ °¡´ÉÇÏ´Ù. ÀÌ·¯ÇÑ ÀÌÀ¯·Î ³ÃÀå°í¿¡ º¸°üµÈ À½½Ä¿¡¼­µµ ¸®½ºÅ׸®¾Æ±ÕÀÌ ¹ß°ßµÉ ¼ö ÀÖ´Ù. ƯÈ÷ ±ú²ýÇÏÁö ¾ÊÀº ¾óÀ½ ƲÀ̳ª À¯Åë µµÁß¿¡ ³ì¾Ò´Ù°¡ ´Ù½Ã ¾ó¸° ¾ÆÀ̽ºÅ©¸²Àº ¸®½ºÅ׸®¾Æ±ÕÀÌ ³ë¸®´Â ´ëÇ¥ÀûÀΠȯ°æÀÌ´Ù. ¸®½ºÅ׸®¾Æ±Õ¿¡ °¨¿°µÇ¸é ¿­°ú ±ÙÀ°Åë, ±¸Åä, ¼³»ç, µÎÅë, °æ·Ã µîÀÇ Áõ»óÀÌ ³ªÅ¸³¯ ¼ö ÀÖÀ¸¸ç, ¸ñÀÌ »»»»ÇØÁö±âµµ ÇÑ´Ù. °Ç°­ÇÑ »ç¶÷ÀÌ ¸®½ºÅ׸®¾Æ±Õ¿¡ °¨¿°µÇ¸é Áõ»óÀÌ ¾ø°Å³ª °¡º±Áö¸¸, ÀÓ»êºÎ³ª ½Å»ý¾Æ, °í·ÉÃþ µî ¸é¿ª·ÂÀÌ ÀúÇÏµÈ »ç¶÷Àº °¨¿° ½Ã °Ç°­¿¡ Å« ¹®Á¦°¡ »ý±æ ¼ö ÀÖ´Ù. ½ÇÁ¦·Î, Áö³­ 2015³â ¹Ì±¹¿¡¼­´Â ¿À¿°µÈ ¾ÆÀ̽ºÅ©¸²À» ¸Ô°í 3¸íÀÌ ¼ûÁø »ç°ÇÀÌ ¹ß»ýÇØ ¾ÆÀ̽ºÅ©¸² Á¦Á¶»ç¿¡¼­ 108³â ¸¸¿¡ Á¦Ç°À» Àü·® ȸ¼öÇϱ⵵ Çß´Ù. ƯÈ÷ ÀÓ»êºÎ´Â ¸®½ºÅ׸®¾Æ±Õ¿¡ °¨¿°µÉ À§ÇèÀÌ ÀϹÝÀκ¸´Ù 10¹è ÀÌ»ó ³ô´Ù. ¶ÇÇÑ µå¹°°Ô ÆÐÇ÷ÁõÀ̳ª Áß¾Ó ½Å°æ°è·ÎÀÇ °¨¿°, À¯»ê µîÀ» ÃÊ·¡ÇÒ ¼ö ÀÖ¾î ´õ¿í ÁÖÀÇ°¡ ÇÊ¿äÇÏ´Ù. ÀÓ»êºÎ°¡ ¸®½ºÅ׸®¾Æ±Õ¿¡ °¨¿°µÇ¾úÀ» ¶§ Áõ»óÀÌ °¨±âó·³ °æ¹ÌÇصµ žƴ ½É°¢ÇÑ °¨¿° »óÅÂÀÏ ¼ö ÀÖ´Ù.

¿©¸§Ã¶ ½ÄÁßµ¶ ÁÖÀǺ¸, ³Ãµ¿½ÄÇ°µµ °£°úÇÏ¸é ¾È µÅ¸®½ºÅ׸®¾Æ±ÕÀº ¿ìÀ¯³ª Ä¡Áî¿Í °°Àº À¯Á¦Ç°, ¿À¿°µÈ ä¼Ò, À°·ù µî¿¡ ÀÇÇØ ÀüÆĵǸç, ´Ù¸¥ ½ÄÁßµ¶±Õ°ú ¸¶Âù°¡Áö·Î ¾à 70µµ À̻󿡼­ ¿ÏÀüÈ÷ ÀÍÇô¼­ ¼·ÃëÇÏ¸é »ç¸ê½Ãų ¼ö ÀÖ´Ù. ¹®Á¦´Â °¡¿­Çؼ­ ¸ÔÀ» ¼ö ¾ø´Â ¾ÆÀ̽ºÅ©¸²ÀÌ´Ù. ¾ÆÀ̽ºÅ©¸²¿¡ ¸®½ºÅ׸®¾Æ±ÕÀÌ Áõ½ÄÇÏ´Â °¡Àå Å« ÀÌÀ¯´Â À߸øµÈ À¯Åë °úÁ¤. ¶§¹®¿¡ º¸°ü ¹æ¹ýÀÌ Áß¿äÇÏ´Ù. ¾ÆÀ̽ºÅ©¸²À» ¸ÔÀ» ¶§ ¼º¿¡°¡ ³¢¾î Àְųª ¸ð¾çÀÌ º¯ÇüµÈ °æ¿ì, Á¦Á¶ ÀÏÀڷκÎÅÍ 1³âÀÌ ³Ñ¾ú´Ù¸é ³ì¾Ò´Ù°¡ ´Ù½Ã ¾ó¾úÀ» °¡´É¼ºÀÌ Å©¹Ç·Î ¸ÔÁö ¾Ê´Â °ÍÀÌ ÁÁ´Ù.¾ÆÀ̽ºÅ©¸²À» ¸ÔÀ» ¶§ ½À°üµµ Áß¿äÇÏ´Ù. ¿ë·®ÀÌ Å« ¾ÆÀ̽ºÅ©¸²ÀÇ °æ¿ì, Åë°·Î ¸Ô´Ù°¡ ³²À¸¸é ´Ù½Ã ³Ãµ¿½Ç¿¡ º¸°üÇÑ µÚ ´Ù½Ã ¸Ô´Â »ç¶÷µéÀÌ ¸¹Àºµ¥, ÀÌ·¸°Ô ÇÏ¸é ¾ÆÀ̽ºÅ©¸²À» ¸Ô´Â µ¿¾È »ó¿Â¿¡ ³ëÃâµÇ°í ÀÔ¿¡ ´ê´Â °úÁ¤¿¡¼­ ¼¼±ÕÀÌ Áõ½ÄÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù. µû¶ó¼­ ¾ÆÀ̽ºÅ©¸²Àº ¹Ýµå½Ã ¸ÔÀ» ¸¸Å­¸¸ ´ú¾î¼­ ¸Ô°í, ÇÑ ¹ø °³ºÀÇÑ »óÇ°Àº ³Ê¹« ¿À·§µ¿¾È ³Ãµ¿½Ç¿¡ º¸°üÇÏÁö ¸»°í ÃÖ´ëÇÑ »¡¸® ¸Ô´Â °ÍÀ» ÃßõÇÑ´Ù. ¾Æ¿ï·¯, ¸ðµç ½ÄÀç·á´Â ¿µÇÏ 18µµ ÀÌÇÏ¿¡¼­ º¸°üÇÏ´õ¶óµµ 3°³¿ùÀ» ³Ñ±âÁö ¾Ê´Â °ÍÀÌ ÁÁ´Ù.


ÀÌÀü±Û : 4ÁÖ ¿¬¼Ó µ¶°¨ ȯÀڡ衦¡®°¨±â vs µ¶°¨¡¯, ¾î¶»°Ô ±¸ºÐÇÒ±î? [°Ç°­ÅåÅå]
´ÙÀ½±Û : ¡°ÃéÀå¾Ï, ¡®ÀÌ·± »ç¶÷¡¯Àº ´õ À§ÇèÇØ¡±¡¦¼±º° °Ë»ç ¹Þ¾Æ¾ß ÇÒ °íÀ§Ç豺Àº? ¼­¿ï´ëº´¿ø Á¶Àη¡ ±³¼ö [ÀÎÅͺä]